PEMBUATAN SABUN TRANSPARAN BERBASIS VIRGIN COCONUT OIL DENGAN PENAMBAHAN ADITIF MINYAK SEREH Pemanfaatan Limbah Dedak Padi Menjadi Minyak Sebagai Bahan Baku Obat

Isi Artikel Utama

Sri Handayani
Melati Zahra Nur Abrar
Olivia Yolanda Bellanimalona
Enjarlis Enjarlis

Abstrak

Sabun tranparan banyak disukai oleh konsumen, karena mempunyai fungsi melembabkan sehingga aman bagi kulit, daya bersih yang efektif dan penampilan transparan yang menarik perhatian bagi penggunanya.Tujuan penelitian ini adalah mendapatkan formulasi pembuatan sabun transparan menggunakan basis minyak kelapa murni atau dikenal virgin coconut oil (VCO) dengan penambahan minyak sereh dan pengaruhnya terhadap karakteristik sabun. Bahan-bahan untuk membuat sabun transparan adalah VCO, natrium hidroksida, stearat, gliserin, etanol, gula, asam sitrat dan minyak sereh (yang divariasikan). Minyak sereh dilakukan dengan mengekstrak sereh 125 gr sereh dalam 250 ml etanol  (50% b/v) dan 1875 gr dalam 250 ml etanol (75% b/v) dari kebutuhan etanol yang dibutuhkan dalam pembuatan sabun transparan. Parameter yang diamati adalah pH, kadar air dan alkali bebas. Hasil penelitian menunjukkan dengan menggunakan minyah sereh dihasilkan sabun transparan yang sudah memenuhi standar SNI sabun padat No. 3532-2016 yaitu pH 10, kadar air 12-13%  dan alkali bebas 0,03-0,08%.  Penambahan minyak sereh menghasilkan sabun tranparan yang mempunyai sifat anti bakteri dan jamur yang lebih baik serta bau yang lebih wangi  jika dibandingkan dengan sabun tranparan tanpa minyak sereh.

Rincian Artikel

Bagian
Articles
Biografi Penulis

Sri Handayani, Teknik Kimia Institut Teknologi Indonesia

Dosen tetap Program Studi Teknik Kimia Institut teknologi Indonesia

Referensi

Soedjanaatmadja, U. M., O, S. H. & T., A., 2002. Bekatul Padi Sebagai Sumber Produksi Minyak dan Isolat Protein. Jurnal Bionatura, 4(2), pp. 61-68.

Suryati, Ismail, A. & Afriyanti, 2015. Proses Pembuatan Minyak Dedak Padi (RBO) Menggunakan Metode Ekstraksi. Jurnal Teknologi Kimia Unimal, Volume 4, pp. 37-45.

Sukrasno, 2017. Bekatul: Makanan Sehat yang Terabaikan. 1 penyunt. Bandung: ITB

Azis, T., Dewi, L. K. & Hendra, 2008. Optimasi Pemucatan Minyak Mentah Dedak Padi dengan Menggunakan Karbon Aktif. Jurnal Teknik Kimia, Volume 15

Setiawati, A. E. & Asy-syahid, Y. S., 2018. Penjumputan Wax dari Bekatul dengan Metode Pendinginan dan Ekstraksi Pelarut, Serpong, Tangerang Selatan: s.n

Sumarna, D., 2006. Proses Degumming CPO (Crude Palm Oil) Menggunakan Membran Ultrafiltrasi. Jurnal Teknologi Pertanian, Volume 2.

Ristianingsih, Y., Sutijan & Budiman, A., 2011. Studi Kinetika Proses Kimia dan Fisika Penghilangan Getah Crude Palm Oil (CPO) dengan Asam Fosfat. 13(4), pp. 242-247.

Arita, S., Anindya, S. A. & Wildayani, H., 2009. Pengaruh Penambahan Asam Pada Proses Pemurnian Minyak Jarak Pagar Kasar. Jurnal Teknik Kimia, Volume 16.

Setiawan, A., Pato, U. & Hamzah, F., 2016. Pemurnian Minyak Goreng dari Biji Karet Menggunakan Zeolit. Jurnal Faperta, Volume 3.

Prasetyowati, Kurniawan, A. & Saputra, D., 2011. Pemurnian Minyak Jelantah dengan Adsorben Bentonit. Jurnal Teknik Kimia, 17(5).

Cheong, L.-Z. & Xu, X., 2019. Rice Bran and Rice Bran Oil. s.l.: Academic Press and AOCS Press.

Erickson, D. R., 1990. Edible Fats and Oils Processing: Basic Principles and Modern Practices. Illionis: American Oil Chemists' Society Champaign

Dijkstra, A. J., 1992. Proceeding of the World Conference of Oilseed Technology and Utilization. AOCS Press Campaign, pp. 138-151.

Anwar, R. N., Sunarto, W. & Kusumastuti, E., 2016. Pemanfaatan Bentonit Teraktivasi Asam Klorida Untuk Pengolahan Minyak Goreng Bekas. Indonesian Journal of Chemical Science, 5(3).

Sri Handayani dan Enjarlis., 2015. Pemurnian Virgin Coconut Oil Menggunakan Zeolir 3 A Sebagai Bahan Baku Obat Kulit. Jurnal Bahan Alam Terbarukan. JBAT 5 (2), pp. 61-67.

Eni Apriyanti., 2012. Adsorpsi Karbon Dioksida Menggunakan Zeolit: Aplikasi Pada Pemurnian Biogas. Majalah Ilmiah Universitas Pandanaran, Vol 10, No.22.

Hadipernata M., 2007. Mengolah Dedak menjadi Padi (Rice Bran Oil). J. Warta Penelitian dan Pengembangan Pertamina, 2007.

Sri Handayani, Sofa Fajriah, Enjarlis., 2020. Rice Bran Oil Extraction as Trioxolane Raw Material. Simetrikal Journal of Engineering and Technology. Vol. 02, No. 01. pp. 13-19.

De, B. K. & Patel, J. D., 2010. Effect of Different Degumming Processes and Some Nontraditional Neutralizing Agent on Refining of RBO. Journal of Oleo Science, pp. 121-125.

Inayati, Johan, M. R. & Maulana, M. A., 2015. Pengaruh Jenis dan Konsentrasi Alkali dalam Pembuatan Enriched Rice Bran Oil Pada Tahap Awal Proses Isolasi Y-Oryzanol. Ekuilibrium Journal of Chemical Engineering, 14(1), pp. 23-29.

Ahmadi, K. & Mushollaeni, W., 2007. Pemurnian Minyak Ikan Hasil Samping Penepungan Ikan Lemuru (Sardinella longiceps) Menggunakan Zeolit Alam Teraktivasi. Jurnal Teknologi Pertanian, 8(2), pp. 71-79.